Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
100
g queijo Emmental
or 100 g queijo mozarela curado - 80 g cebola
- 2 dentes de alho
- 80 g cenoura
- 30 g azeite, mais q.b. p/ pincelar
- 400 g tomate em pedaços
- 1 c. chá de orégãos
- ½ malagueta
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 1 beringela pequena (280 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
- 1 curgete média (600 g aprox.) cortada em rodelas (1,5 cm aprox.)
- Pimenta q.b. p/ temperar
- 40 g alcaparras p/ guarnecer
- 50 g salmão fumado cortado em tiras p/ guarnecer
- 50 g linguiça cortada em rodelas finas p/ guarnecer
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 217 kJ / 52 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Cuscuz de legumes com lombo de salmão e molho de curcuma
50min
Rolos de beringela com presunto
50min
Quiche de tomate e azeitonas
1h
Beringela recheada com atum
1h
Canelones de beringela com creme de salmão e espinafres
1 Std. 10 Min
Lasanha fresca de beterraba com recheio de espinafres e ricota
1h 15min
Tarte de beterraba e feta
1 Std. 40 Min
Mini bolos de maçã sem glúten (baixo em calorias)
55min
Quiche de tomate, queijo e manjericão
1h
Panquecas de curgete e cenoura
30min
Quiche de tomate
1h
Cogumelos recheados com frango, mozarela e tomate
2h