Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Charlotte aux framboises
Prep. 30 min
Total 3 h 40 min
6 parts
Ingredients
Le sirop
-
de sucre en poudre75 g
-
d'eau150 g
-
de framboises fraîches50 g
-
citron vert non traité (le zeste et le jus)1
La crème
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide6
-
de framboises fraîches600 g
-
de sucre en poudre50 g
-
biscuits à la cuillère13
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de crème liquide entière très froide300 g
-
de mascarpone très froid1 c. à café bombée
-
de sucre glace20 g
Nutrition per 1 part
Calories
334 kcal /
2130 kJ
Protein
7 g
Fat
19 g
Carbohydrates
27 g
