Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. κρεμμύδια, σε κομμάτια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 150 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 300 γρ. πατάτες, σε κομμάτια
- 400 γρ. αχλάδια, κομμένα σε μικρούς κύβους
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 4 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- 15 γρ. μουστάρδα Dijon
- 600 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ¼ κ.γλ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- κρέμα (κρεμ φρες), για σερβίρισμα (optional)
- νιφάδες πιπεριάς τσίλι, για σερβίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 493 kJ / 118 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Βασική σούπα βελουτέ
45min
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2h 10 min.
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Ολόκληρα λευκά μανιτάρια στον ατμό (100-300 γρ.)
No ratings
Σοταρισμένα αχλάδια (200 γρ.)
15min
Παντζαρόσουπα με ντάμπλινγκς βοτάνων
1h 10min
Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες
5min
Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας
40min
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Μους σοκολάτας
3hod. 20min
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45min
Άλειμμα τυριών με μυρωδικά
1h 10min