Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salmão
- 1 lombo de salmão c/ pele (1500 g aprox.)
- 600 g beterraba cortada em cubos
- 20 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 5 g sementes de funcho
- 60 g sal grosso
- 10 g pimenta preta em grão
- 100 g mel
-
50
g vinagre de sidra
or 50 g vinagre de vinho branco
Molho de aneto
- 15 g açúcar amarelo
- 15 g aneto
- 50 g mostarda
- 15 g vinagre de sidra
- 200 g iogurte grego
Coroa de legumes
- 150 g bolbo de funcho cortado em lâminas finas
- 85 g sumo de lima (3 unid. aprox.)
- 2 ½ c. chá de sal
- 500 g abacate cortado em pedaços
- 10 g aneto
- 10 g salsa
- 50 g azeite
-
20
g vinagre de sidra
or 20 g vinagre de vinho branco - 400 g curgete cortada em lâminas finas
- 200 g cenoura cortada em lâminas finas
- 200 g espargos cortados em lâminas finas
- 1 pitada de pimenta
- 100 g romã
- 300 g água
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1764 kJ / 421.6 kcal
- Protein
- 18.6 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 22.6 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 10.1 g
- Sodium
- 4247.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Queijo fresco com amêndoa e ananás
12h
Pão recheado com abobrinha e tomate seco
No ratings
Salada de cogumelos frescos -TM5
No ratings
Nan-e barbari (Pão Persa)
1 Std. 45 Min
Kofta de borrego com cuscuz de pêssego e molho tzatziki
1 Std.
"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto
10 Std.
Risoto com cebola caramelizada
1 Std.
Filetes de peixe galo com arroz preto e molho de trufa
50 Min
Creme de ervilhas com crème-fraîche e presunto estaladiço
1 Std.
Blinis com tomilho limão e salmão marinado
72 Std.
Pão de alecrim e feta
25 Min
Pão naan
1 Std.