Compatible versions
Crepes de trigo sarraceno com legumes assados e molho de cranberries e nozes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crepes
- 60 g trigo sarraceno
- 60 g óleo de coco, mais q.b. p/ untar
- 400 g bebida vegetal
- 60 g farinha tipo 65
- 4 ovos
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 1 dente de alho
- 50 g azeite
- 3 pés de manjericão, só as folhas
-
400
g cogumelos chanterelle frescos cortados em pedaços
or 400 g cogumelos pleurotus cortados em pedaços - 200 g batata-doce laranja cortada em cubos pequenos
- 200 g couve-de-bruxelas cortada em quartos
- 150 g marmelo cortado em cubos pequenos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
-
150
g cranberries
or 150 g passas de corinto - 100 g água
- 40 g açúcar mascavado
- 50 g vinagre de sidra
- 4 pés de tomilho-limão, só as folhas
-
150
g noz partida grosseiramente
or 150 g mistura de frutos secos partida grosseiramente
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2058.5 kJ / 492 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 500.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta merengada com chantilly e framboesa
45 min
Shot de frutos vermelhos
15 Min
Bolinhas de caranguejo
2h 30min
Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva
50 min
Bloody Mary
5 Min
Donuts holandeses (Oliebollen)
1 Std. 45 Min
Molho aioli vegan
5h
Pisco Sour
10 min
Bruschetta de tahini e salsa com parmesão vegan
35min
Muffins de mirtilo e queijo vegan
1h 20min
Húmus de beterraba
5 Min
Tarta de queso "La Viña"
2小时