Compatible versions
Crepes de trigo sarraceno com legumes assados e molho de cranberries e nozes
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crepes
- 60 g trigo sarraceno
- 60 g óleo de coco, mais q.b. p/ untar
- 400 g bebida vegetal
- 60 g farinha tipo 65
- 4 ovos
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 1 dente de alho
- 50 g azeite
- 3 pés de manjericão, só as folhas
-
400
g cogumelos chanterelle frescos cortados em pedaços
or 400 g cogumelos pleurotus cortados em pedaços - 200 g batata-doce laranja cortada em cubos pequenos
- 200 g couve-de-bruxelas cortada em quartos
- 150 g marmelo cortado em cubos pequenos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho
-
150
g cranberries
or 150 g passas de corinto - 100 g água
- 40 g açúcar mascavado
- 50 g vinagre de sidra
- 4 pés de tomilho-limão, só as folhas
-
150
g noz partida grosseiramente
or 150 g mistura de frutos secos partida grosseiramente
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 2058.5 kJ / 492 kcal
- Protein
- 10.7 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 29.8 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 500.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos de curgete com recheio de natas azedas e cebolo - TM6
No ratings
Pastilla de fruta da época com tomilho
40 Min
Tarte de legumes com farinha de grão vegan
1h 5min
Bolo com romã e suspiros
3h 25min
Cuscuz com frango, funcho e laranja
20 Min
Miniquiches de legumes a vapor
40 Min
Arroz integral vegetariano
40 Min
Fajitas de tofu e vegetais
25 Min
Salada de lentilhas e beterraba com vinagreta de salsa
30 Min
Bolo de chocolate cozido duas vezes
1 Std. 15 Min
Bolo pink velvet
6 Std.
Piza de atum low carb
1 Std.