Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 360 g Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
- 80 g Parmesan, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 90 g Feigen, getrocknet (z. B. Softfrüchte)
- 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Zitrone, unbehandelt, 1-2 TL Schale fein abgerieben, 40 g Saft ausgepresst
- 1 ¾ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr Würzen
- 1 ½ TL Backpulver
- 1 Prise Zucker
- 120 g Öl
- 120 g Wasser
- 500 g Paprika, gemischt, in Streifen oder Stücken
- 150 g Cherry-Tomaten, geviertelt
- 1 Zwiebel, in Ringen (5 mm)
- 1 Zucchini (ca. 300 g), in Scheiben (1 cm)
- 4 Eier
- 80 g Crème fraîche
- 80 g Milch
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 2580 kJ / 616 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 58 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Zucchini-Tortilla
1h 10min
Süßkartoffel-Yufka-Tarte
1 godz.
Paprika-Feta-Tarte
1 godz.
Birnen-Mandel-Zwiebel-Quiche
1h 30min
Kartoffel-Rosenkohl-Quiche
1h 30min
Quiche mit Ofenpaprika
2 godz.
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30min
Porree-Tomaten-Quiche
1h 40min
Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
1 godz. 15 min
Paprika-Oliven-Tortilla
1 godz. 20 min
Mediterrane Gemüsequiche
1 godz. 20 min
Birnen-Feigen-Quiche mit Ziegenkäse und Honig
50min