Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

4.3 34 rating

Prep. 25 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Birnen mittelreif, in feinen Scheiben
2
Zitronensaft
2 EL
Radicchio in Streifen
150 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
1 EL
Salz und 6 Prisen zum Würzen
1 TL
Pfeffer
6 Prisen
Buttermilch
250 g
Zucker
1 Prise
Hefe
10 g
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
375 g
Rapsöl
25 g
Crème fraîche
200 g
Chicorée in Streifen
160 g
Limburger Käse in Würfeln
200 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 28 g

Calories 3388 kJ / 810 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Rote-Bete-Tarte mit Feta

1 Std. 20 Min

Birnen-Gorgonzola-Flammkuchen

1 Std.

Flammkuchen mit Rhabarber und Gorgonzola

1 Std.

Frühlingstarte

1 Std. 40 Min

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1 Std. 30 Min

Quiche mit Ofenpaprika

2 Std.

Rote-Bete-Zwiebel-Kuchen

1 Std. 15 Min

Möhrenquiche mit Salbei

1 Std. 35 Min

Vollkorn Mangold-Quiche

1 Std. 30 Min

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1 Std. 10 Min

Kürbisquiche mit Ziegenfrischkäse und Birne

1 Std. 30 Min

Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken

1 Std.