![Mousse de sidra con su gelatina Mousse de sidra con su gelatina](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0fcd14e0-b3aa-4d5b-a7a4-7605e20627c8/Derivates/3e61cf67-b813-40dd-a8a2-46e0495cdf66.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelatina de sidra
- 4 hojas de gelatina
- 350 g de sidra achampanada
- 25 g de azúcar
- 12 frambuesas frescas
Mousse de sidra
- 1 clara de huevo
- 40 g de sidra
- 90 g de azúcar
- 4 g de gelatina neutra en polvo
- 75 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 6 frambuesas frescas
- 6 hojas de menta fresca
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 590 kJ / 141 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 4.3 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 16.9 mg
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