Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 bucăți piept de rață dezosat, cu piele (250-300 g fiecare, 2,5-3 cm grosime)
- 1200 g apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
or 1 linguriță rasă vitamina C
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2613 kJ / 624 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 110 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1h 10min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Piept de curcan sous-vide, cu citrice
No ratings
Piept de pui sous-vide
No ratings
Cotlet de porc sous-vide
2 godz.
Iaurt cu vanilie
13 Std.
Ceșcuțe de varză roșie cu pui
25min
Sos Beurre Blanc
20min
Medalioane de vițel sous-vide
No ratings
Colonel
5 min
Pulpe de pui sous-vide
1h 35min
Tăiței curry cu carne de porc
45 min