Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
or ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
or ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
or 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
or 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
or 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Carbohydrates
- 99.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 15.1 g
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55min
Paste cu mazăre
35min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Supă cu pui Stroganoff
55min
Salată Cobb
1h
Blanquette de vițel
1h 30min
Vită cu chili, feta și lămâie
45min
Vită picantă gătită lent
8 Std. 10 Min
Piept de pui cu cușcuș în stil arab
45min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35min
Tocăniță de pui cu muștar
40min