Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 150 g ceapă (1 ceapă), tăiată jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
-
2
prize pudră de șofran
or ½ linguriță fir de șofran -
¼
linguriță boia afumată
or ¼ linguriță boia de ardei, dulce - 1 - 2 prize nucșoară măcinată
-
800
g vrăbioară de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm)
or 800 g pulpă de vită, curățată și tăiată cuburi (3 cm) -
1 - 2
linguri concentrat pastă de legume, după gust
or 1 - 2 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - 2 lingurițe făină
- ½ linguriță sare fină
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
-
300
g cușcuș perlat
or 300 g cușcuș mediu - 900 g apă
- 180 g morcovi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 220 g napi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 250 g dovlecei, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 100 g stafide
- 240 g năut, din conservă, clătit și scurs (greutate scursă)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4467 kJ / 1063 kcal
- Protein
- 86.3 g
- Carbohydrates
- 99.5 g
- Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 15.1 g
In Collections
Alternative recipes
Trio de orez, pește și legume
35min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Supă cremă de ciuperci
20 min
Crevete cu paste și mazăre
40 Min
Salată de toamnă cu pui și farro
No ratings
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 godz. 30 min
Vită cu ciuperci
30 min
Bolul cu ton și avocado
45 min
Supă cu zdrențe
45 min
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min
Chili con carne
35min