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Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre
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Prep. 30 min
Total 3 h 15 min
6 parts
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Ingredients

  • 45 g d'huile d'olive et 1 c. à café et 2 c. à soupe
  • 100 g de bacon coupé en morceaux
  • 325 g d'eau
  • 500 g de farine à pain
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
    4 g de levure boulangère sèche
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de dattes dénoyautées coupées en deux
  • 100 g de fromage de chèvre en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 0.5 mg
Protein 15 g
Calories 2351 kJ / 562 kcal
Fat 23 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 6.3 g
Carbohydrates 75 g

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