Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ½ Orange ausgepresst
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 10 g grobes Salz
- 1 Zweig Rosmarin, abgezupft
- 1 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Putenbrustfilets, ohne Haut (à 200 g)
- 40 g Olivenöl
- 1400 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1744 kJ / 417 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 0.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rindersteaks (medium) mit Kräuter-Knoblauch-Butter
1 Std. 25 Min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小时 20 分钟
Lammfilets mit Lavendel
13h
Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio
1 Std.
Scharfes Sous-vide-Hähnchen mit glasierten Möhren
2h 50min
Rib Eye mit Béarnaise
1 Std. 50 Min
Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette
1 Std. 30 Min
Kalbskoteletts Sous-vide
1h 10min
Kalbsfilet sous-vide mit Apfel- und Kartoffelchips
5 Std.
Leichter Zupfkuchen aus den Varoma® Förmchen
1h 15min
Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen
5 godz. 20 min
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1 Std. 30 Min