Skip to main content Search
Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta

Islas flotantes de fresa con crema inglesa a la menta
4.6 5 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 25 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Crema inglesa a la menta
  • 300 g de leche
  • 4 yemas de huevo
  • 50 g de azúcar
  • 10 hojas de menta fresca (y alguna más para decorar)
  • 1000 g de agua
Islas flotantes de fresas
  • 250 g de fresas en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 1 clara de huevo
  • caramelo líquido para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 51.2 mg
Protein 4.7 g
Calories 679 kJ / 161 kcal
Fat 5.8 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 22.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recipes
Spain

You might also like...

Atole de mazapan con chocolate

3.7(6)

25 Min

Crema de maíz

3.6(18)

1 Std. 40 Min

Natillas de jarabe de arce

4.0(8)

20 Min

Tarta de frambuesas y chocolate blanco

3.3(11)

2 Std. 15 Min

Triffle de maracuyá

5.0(4)

4 Std. 30 Min

Crema de palmitos

4.0(2)

20 Min

Bizcochitos rellenos de crema y fresa

3.3(8)

2 Std.

Peras al vino tinto Cocción lenta

4.8(14)

5 Std.

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

4.9(29)

15 Min

Panna cotta de té matcha

4.3(11)

6 Std. 10 Min

Flan de leche en varoma

4.7(18)

5 Std. 10 Min

Flan tres leches

4.8(81)

2 Std. 30 Min