Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de rhubarbe, en tronçons de 2 cm
- 280 g de sucre en poudre
- 500 g de fraises fraîches (200 g pour le coulis et 300 g en lamelles pour garniture + un peu pour la finition)
- le jus d'un citron jaune
- 75 g d'eau
- 5 œufs, blancs et jaunes séparés
- 500 g de mascarpone
- 1 pincée de sel
- 18 de biscuits à la cuillère
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3341 kJ / 707 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 83 g
- Fat
- 40 g
Alternative recipes
Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
3h 35min
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35min
Salade rhubarbe-fraise et fromage blanc
50min
Charlotte à la rhubarbe et aux fraises
12sa
Tartelette framboises et crumble
2h 30min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2h
Tarte au fromage blanc et citron
7h 30 phút
Trifle aux fraises
15min
Entremets fraise-framboise comme un tiramisu
40min
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35 min
Tiramisu fraise rhubarbe en verrines
2h 30min
Tiramisu aux fraises
4h 30min