Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo
TM6

Cookies mince pie de manzana con helado y salsa de caramelo

4.0 (3 ratings)

Ingredients

Salsa de caramelo

  • 250 g de azúcar
    or 250 g de azúcar moreno
  • 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre

Compota de manzana

  • 400 g de manzanas Golden (sin piel ni semillas) en trozos de 3 cm
  • 15 g de zumo de limón
  • 30 g de azúcar moreno

Cookie mince pie

  • 200 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos de 2 cm
  • 1 huevo
  • 100 g de azúcar moreno
  • 100 g de azúcar
  • 400 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 80 g de pepitas de chocolate
  • 12 bolas de helado de vainilla

Nutrition
per 1 ración
Calories
2792 kJ / 668 kcal
Protein
7.5 g
Carbohydrates
86.3 g
Fat
32.5 g
Saturated Fat
19.9 g
Fibre
2.5 g
Sodium
103.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes