Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

Salmón con salsa de yogur y crumble de nueces

3.8 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

Salsa de yogur

1 diente de ajo
½ cucharadita de sal
50 g de tahini
200 g de yogur natural
½ limón solo su jugo

Salmón

2 pellizcos de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
1 lomo de salmón fresco (aproximadamente 1 kg) con la piel
1 pellizco de pimienta negra molida
1000 g de agua

Crumble de nueces

80 g de nueces peladas
20 g de cilantro fresco solo las hojas
10 g de menta fresca solo las hojas
1 chile jalapeño fresco rojo, cortado a la mitad
50 g de cebolla en trozos
1 cucharadita de zumaque (optional)
2 cucharaditas de aceite de oliva
30 g de jugo de limón
1 - 2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 33 g

Calories 133 kJ / 301 kcal

Fat 15 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Celebrando a mamá en Uruguay 15 Recipes
International

Cocina para recibir y celebrar 75 Recipes
International

Menú de Bienvenida 42 Recipes
International

Recibir y celebrar 12 Recipes
International

You might also like...

Pescado blanco con salsa de puerros y papas

1 Std.

Ensalada de brócoli, morrón y manzana

5 Min

Pollo especiado

45 Min

Espárragos con salsa de parmesano

30 Min

Dip de habas con palta

5 Min

Lasaña de zucchini

50 Min

Arroz de coliflor

30 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Coleslaw con curry

10 Min

Salmón con costra de almendras y hierbas

45 Min

Sopa de calabaza y cúrcuma

35 Min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35 Min