Skip to main content Search
Arroz con caballa y alioli

Arroz con caballa y alioli
4.2 33 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

Alioli
  • 250 g aceite de girasol
  • 20 g zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
Arroz con caballa
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de dientes de ajo
  • 2 ñoras (sin semillas)
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • 3 caballas frescas limpias en 3-4 trozos
  • 1 ½ - 2 cucharaditas de sal
  • 1200 g de agua
    1200 g de caldo de pescado
  • 2 pellizcos de colorante alimentario
  • 350 g de arroz bomba
    350 g de arroz de grano redondo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 761 mg
Protein 16.6 g
Calories 3281 kJ / 785 kcal
Fat 57.8 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 49.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

4.1(27)

25 Std.

Cogollos a la parrilla con vinagreta

4.5(17)

15 Min

Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero

4.7(273)

1 Std. 10 Min

Empanada murciana de atún

4.0(20)

45 Min

Bocadillo de calamares fritos con alioli

4.3(55)

1 Std.

Batea de mejillones tigre rabiosos

4.5(6)

9 Std. 30 Min

Lentejas pardinas con compango

4.7(419)

2 Std. 50 Min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

3.5(15)

35 Min

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1(23)

40 Min

Patatas sorpresa con morcilla

4.3(9)

50 Min

Salsa brava

4.1(264)

10 Min

Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)

4.7(401)

1 Std. 40 Min