Vieiras gratinadas

Vieiras gratinadas

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Prep. 15 min

Total 25 min

4 raciones

Ingredients

60 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
30 g de whisky
200 g de nata
10 g de harina de trigo
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pellizco de pimentón dulce
4 vieiras evisceradas y limpias (con concha)
50 g de grosellas rojas para decorar
50 g de canónigos para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 496.5 mg

Protein 13.4 g

Calories 1787 kJ / 427 kcal

Fat 27.7 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 14.8 g

Carbohydrates 26.6 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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