Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

Losos s citrónovou holandskou omáčkou, chřestem a rýží

No ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porce

Ingredients

Citrónová holandská omáčka

15 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy
225 gramů másla na kousky
4 žloutky (z velkých vajec)
½ čajové lžičky soli nebo podle chuti
1 špetka mletého černého pepře nebo podle chuti

Losos, chřest a rýže

30 gramů sušeného koriandru

30 gramů petrželové natě
citrónovou kůru z 1 citrónu, jemně oloupanou, bez hořké bílé dřeně
285 gramů jasmínové rýže
1000 gramů vody
1 čajová lžička cibulového prášku
½ čajové lžičky soli nebo podle chuti
½ čajové lžičky česnekového prášku
340 gramů zeleného chřestu

340 gramů brokolicových růžiček
450 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných cca 3 cm vysokých
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 672 mg

Protein 33 g

Calories 3778 kJ / 903 kcal

Fat 58 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 32 g

Carbohydrates 62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tenkrát. Dnes. Navždy. 50 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Houbové knedlíky s křenovou omáčkou (veganské)

Brak ocen

Masové špízy v omáčce s rýží

1 godz. 45 min

Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem

5 godz. 30 min

Ravioly s náplní z kopřiv a ricotty

1 godz. 30 min

Rajčatovo-smetanová pěna

55 min

Pražma v páře s bramborami

35 min

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

Brak ocen

Krémová pasta risottata s dýní, scamorzou a pecorinem

45 min

Chobotnice „à lagareiro“

1 godz. 30 min

Červené zelí s jablky

1 godz. 10 min

Kroupová polévka se sušenou hovězí šunkou

55 min

Špagety Carbonara (TM7)

35 min