Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem

4.9 18 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 porce

Ingredients

Zeleninový salát
  • salátové okurky nakrájené na plátky (2–3 mm)
    120 - 150 gramů
  • rukoly
    40 gramů
  • špenátových listů, čerstvých
    40 gramů
  • čerstvého kopru bez stonků
    2 - 3 snítky
  • čerstvé máty jen lístky
    2 - 3 snítky
    2 - 3 snítky čerstvé bazalky, jen lístky
  • červené cibule napůl
    60 gramů
  • extra panenského olivového oleje
    50 gramů
  • mletého koriandru
    ¼ - ½ čajové lžičky
  • bílého vinného octa
    1 polévková lžíce
  • citrónové šťávy
    10 gramů
  • cukru
    2 - 3 špetky
  • soli
    ¼ čajové lžičky
  • mletého černého pepře
    ¼ čajové lžičky
Sázená vejce a dokončení
  • čerstvého kopru bez stonků, plus navíc na ozdobu
    2 - 3 snítky
  • stroužek česneku
    ½ - 1
  • řeckého jogurtu
    250 - 300 gramů
  • soli
    4 - 6 špetek
  • vody
    1700 gramů
  • bílého vinného octa
    50 gramů
  • vejce
    4
  • másla
    3 polévkové lžíce
  • mleté uzené sladké papriky
    1 čajová lžička
  • chilli vloček
    ½ - 1 čajová lžička
  • mikrozeleniny (optional)
    2 - 4 polévkové lžíce
  • chléb na plátky, opečený, k podávání

Nutrition per 1 porci

Calories 331 kcal / 1384.9 kJ
Protein 12.9 g
Fat 25.5 g
Carbohydrates 13.3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 8.8 g
Sodium 451.6 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...