Rossejat de rodaballo y almejas

Rossejat de rodaballo y almejas

4.5 10 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

500 g de fideos gruesos
50 g de aceite de oliva
220 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
100 g de pimiento rojo en trozos
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón dulce
100 g de vino blanco seco
700 g de caldo de pescado
1 pastilla de caldo de pescado
800 - 900 g de rodaballo en 6 tranchas
300 g de almejas frescas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 41.7 g

Calories 2247 kJ / 538 kcal

Fat 13.26 g

Fibre 5.18 g

Carbohydrates 62.86 g

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