Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Verdure
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi (circa 2-3 cm)
- 250 g di carote, pelate e a pezzi (circa 1-2 cm)
- 250 g di cipolle ad anelli (circa 1 cm)
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 2 - 3 pizzichi di sale
- ½ cucchiaino di aglio in polvere (optional)
- ½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere (optional)
- 1 cucchiaino di origano secco
Riso nero
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di riso nero Venere (cottura 12 minuti)
- 250 g di tofu solido a cubetti (circa 2 cm)
- 15 g di salsa di soia
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 4 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 237 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine
50 Min
Insalata di quinoa e tofu
55min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1小时 20 分钟
Insalata di orzo
40 Min
Insalata riso venere, salmone e fragole
1 Std. 30 Min
Bowl vegan con quinoa e verdure
1小时 20 分钟
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45 Min
Insalata di riso nero
1 Std.
Insalata di riso rosso
1 Std.
Riso venere integrale con asparagi e mazzancolle
1h 10min
Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)
55min
Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
35 Min