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Medaglioni di broccoli e patate
Ingredients
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100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
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5 - 6 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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1000 g di acqua
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400 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
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250 g di broccoli a pezzetti
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30 g di cipolla a pezzi
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70 g di porro a pezzi
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5 - 6 steli di erba cipollina fresca
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30 g di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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70 g di panna da cucina
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30 g di pangrattato + q.b.
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burro q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pezzo
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Italy
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