Gefermenteerde rode uien

Name: Gefermenteerde rode uien
Prep time: 30 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 1 Totale recept
Ingredients: 500 g rode uien; 10 g zout; 250 g water; 30 g citroensap

4.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 96 h

1 Totale recept

Ingredients

rode uien in dunne plakjes (± 1 mm)
500 g
zout
10 g
10 g Himalaya zout
water
250 g
citroensap
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Totale recept

Sodium 1.2 mg

Protein 6 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 1 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Also featured in

Fermentatie modus 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

4.0(2)

1 godz. 10 min

Focaccia met uien

5.0(23)

1 godz. 30 min

Vers pastadeeg

3.8(6)

1 godz.

Snel bladerdeeg

5.0(1)

1 godz. 20 min

Shortbread karamel gezouten boter

4.7(3)

2 godz. 25 min

200 g ui karameliseren

3.5(2)

40 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8(6)

2 godz. 50 min

Taart van appelcrumble en meringue

4.4(21)

2 godz.

Citroenmeringuetaart

4.6(21)

2 godz. 30 min

Victoria biscuit gebak

5.0(1)

1 godz. 10 min

Citroencurd

5.0(10)

1 godz.

Chutney van gekarameliseerde rode uien

4.9(12)

24 godz.