Tonijnballetjes in Saffraansaus

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porties

Ingredients

eieren
3
water (tot 1 l markering)
peterselieblad, vers
6 - 8 takjes
knoflookteentje
2
ui
80 g
baconblokjes
100 g
verse tonijn in stukken gesneden
400 g
rode paprika, geroosterd, ingemaakt
100 g
zonnebloemolie om te bakken
bloem voor coating
olijfolie
20 g
ui in partjes
200 g
brandy
100 g
witte wijn
100 g
bouillonblokje (voor 0,5 l) zeevruchten of kip
1
saffraan
2 - 3 snuifjes
water
300 g
zwarte peper, gemalen
2 - 3 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 286.6 mg

Protein 34.4 g

Calories 1836 kJ / 437.8 kcal

Fat 19.8 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 10.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pad Thai

Pad Thai

45 Min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Keine Bewertungen

Gevouwen kruidenbrood

Gevouwen kruidenbrood

1 Std. 10 Min

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

Keine Bewertungen

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Keine Bewertungen

Bernse Aardappelrösti met Spek

Bernse Aardappelrösti met Spek

Keine Bewertungen

Citroen en yoghurt dessert

Citroen en yoghurt dessert

3 Std. 15 Min

Kurkuma schillen

Kurkuma schillen

Keine Bewertungen

Koken van gierst

Koken van gierst

Keine Bewertungen

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

4 Std. 45 Min

Rendang met Gele Kleefrijst

Rendang met Gele Kleefrijst

2 Std. 45 Min

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40 Min