Skip to main content Search
Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)

Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

Broodkruim
  • oudbakken brood in stukken
    50 g
Kabeljauw
  • oudbakken brood in stukken
    100 g
  • melk
    100 g
  • olijfolie
    50 g
  • uien gehalveerd
    200 g
  • teentjes knoflook
    2
  • wortelen in stukken
    300 g
  • gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd
    400 g
  • zout
    1 snuifje
  • gemalen peper
    1 snuifje
Bechamelsaus
  • melk
    300 g
  • bloem
    60 g
  • boter
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen peper
    1 snuifje
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • room
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 19 g
Calories 1761 kJ / 421 kcal
Fat 26 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Traditionele recepten 47 Recipes
Benelux

You might also like...

Kaneelrolletjes met glazuur

Kaneelrolletjes met glazuur

4.4(9)

2 h 30 min

Volcano Steak Burgers

Volcano Steak Burgers

No ratings

Tiramisu Smoothie

Tiramisu Smoothie

5.0(2)

5 min

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

No ratings

Glutenvrije appel- en citroentaart

Glutenvrije appel- en citroentaart

1.0(1)

1 h 30 min

Japanse Ramen Noedelsoep

Japanse Ramen Noedelsoep

5.0(1)

1 h 40 min

Vegan jus

Vegan jus

5.0(1)

40 min

Tunesische Chorba

Tunesische Chorba

3.5(4)

45 min

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Spookachtige pizza

Spookachtige pizza

No ratings

Pommes Dauphine

Pommes Dauphine

4.0(1)

1 h 40 min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings