Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albicocche sottovuoto
- 100 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- 8 albicocche a metà
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Crema inglese
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 25 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1099.8 kJ / 263 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 34.7 g
- Fat
- 13.7 g
- Saturated Fat
- 7.4 g
- Fibre
- 0.2 g
- Sodium
- 17 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Spaghetti di mele in insalata con dressing agrumato
15min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2h
Bimby® è casa: Risotto
1 Std. 15 Min
Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele (TM6)
15min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 Std. 10 Min
Pomodorini sottovuoto
1h
Crostata ibisco e lamponi
2 Std. 35 Min
Cetrioli sottaceto (TM6)
48h 20min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1 godz. 45 min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 20min
Vitello tonnato sottovuoto
5h