Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pieczony burak
- 2 ½ czerwonych buraków, średnich, obranych, umytych i osuszonych papierowymi ręcznikami
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
Hummus z burakiem <br>
- 350 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej, zalewę zachować
- 20 g pasty tahini
- 50 - 70 g wody z ciecierzycy, z puszki (aquafaby)
-
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego -
10
g oleju sezamowego
or 10 g oliwy z oliwek - 1 ząbek czosnku, mały
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 596.7 kJ / 142.5 kcal
- Protein
- 6.2 g
- Carbohydrates
- 13.7 g
- Fat
- 6.7 g
- Saturated Fat
- 0.8 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 184.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańska galaretka z mango i mus z nerkowców
1h 50 min
Zupa z kopru włoskiego z oliwą pietruszkową i podpłomykami
1h
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Dressing borówkowo-balsamiczny
5 min
Sałatka z jarmużu z burakiem
45min
Gazpacho morelowo-pomidorowe
1h 15 min
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka ze szczawiu i fasolki szparagowej
45min
Zupa z zielonego groszku i imbiru oraz cytrynowy łosoś z brokułami
50min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55min