Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bulion warzywny
- 1 cebula (ok. 70 g)
- 2 marchewki (ok. 170 g), pokrojone na kawałki
- 2 korzenie pietruszki (ok. 110 g), pokrojone na kawałki
- ½ korzenia selera (ok. 130 g), pokrojonego na kawałki
- 1 por (ok. 100 g), pokrojony na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- 1 liść laurowy, suszony
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 6 ziaren pieprzu czarnego
- 1000 g wody
- sól, do smaku (ok. 1 łyżeczka)
Krem z topinamburu
- 100 g białej cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oleju rzepakowego
- 700 g topinamburu, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 200 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2123.1 kJ / 507.4 kcal
- Protein
- 8.1 g
- Carbohydrates
- 54.9 g
- Fat
- 30.8 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 388 mg
In Collections
Alternative recipes
"Serowa" wegańska zupa z brokułów
1h
Zupa krem z porów
30 Min
Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
55 Min
Dyniowa kremowa zupa z pastą curry i prażynkami z makaronu ryżowego
40 Min
Zupa krem z dyni z curry
35 Min
Zupa krem z papryki i suszonych pomidorów z gremolatą; Szybka focaccia
50 min.
Krem z topinamburu z kindziukiem
55 Min
Zupa krem z topinamburu i pora
1h
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1u. 10min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 Min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40 Min
Zupa krem z pieczonych buraków z koprem włoskim i jabłkiem
2óra 20p