Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Supa
- 230 g ceapă, tăiată sferturi
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei de măsline extravirgin
- 1200 g apă fierbinte
- ½ lingură piper negru boabe
- 2 foi de dafin, uscate
-
2
fire cimbru proaspăt
or ½ linguriță cimbru uscat
Risotto
- 10 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 100 g ceapă, tăiată sferturi
- 1 cățel de usturoi
- 40 g ulei de măsline extravirgin
-
50
g hribi uscați, înmuiați în apă clocotită timp de 30 min., apoi storși foarte bine (păstrați apa în care s-au înmuiat)
or 250 g hribi proaspeți - 350 g orez pentru risotto
- 2 linguri drojdie inactivă (optional)
- 1 ½ linguriță sare de mare
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2139 kJ / 511 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Carbohydrates
- 70.7 g
- Fat
- 20.1 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto cu parmezan
30 min.
Orez cantonez
25 min.
Sos cu inimi de anghinare și fasole
10 min.
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1j 10 menit
Fasole neagră - rețeta de bază
No ratings
Pește gras sous-vide
1 godz. 5 min
Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel
20p
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Hummus de mazăre și fasole
25 min.
Brioșe cu zmeură și fistic
55min
Ciuperci proaspete sotate (300 g)
25 min.
Pate de ficat cu Riesling
3h