Couscous-Kuchen mit Obst

Name: Couscous-Kuchen mit Obst
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 200 g Couscous; Wasser; Öl; 380 g Naturjoghurt; 100 - 150 g Kokosblütenzucker; 1 Orange, unbehandelt; 125 g Himbeeren; 1 Pfirsich; 4 Eiweiß; 100 g Puderzucker; 1 Prise Salz

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Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 1h 50 min

Serving size 12 Stücke

Ingredients

200 g Couscous
Wasser, heiß, zum Einweichen
Öl zum Einfetten
380 g Naturjoghurt
100 - 150 g Kokosblütenzucker
or 100 - 150 g brauner Zucker
1 Orange, unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
125 g Himbeeren
or 125 g Erdbeeren, geviertelt
1 Pfirsich (ca. 85 g), in Würfeln (1 cm)
or 1 Apfel (ca. 85 g), in Würfeln (1 cm)
4 Eiweiß
100 g Puderzucker (siehe Tipp)
1 Prise Salz

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 635 kJ / 152 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 29 g
Fat: 2 g
Saturated Fat: 1 g
Fibre: 1.8 g
Sodium: 36 mg