Compatible versions
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 410 g wody
- 120 g oliwy z oliwek
- 500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-850, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 4 ½ łyżeczki soli
- 200 g cebuli, pokrojonej w 1 cm piórka
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 600 g wołowiny gulaszowej, pokrojonej na 3-4 cm kawałki
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 - 2 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
- 60 g musztardy
- 100 g koncentratu pomidorowego
- 60 g miodu, płynnego
- 140 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej z zalewy
- 200 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej z zalewy
- ser żółty, średnio twardy (np. cheddar), starty (ok. 50 g), do posypania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- 18 łyżek śmietany, 18% tłuszczu (ok. 200 g)
- 1 limonka, pokrojona na kawałki
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1680.8 kJ / 401.7 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 0.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Szarpana wieprzowina
4 Std. 15 Min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 50 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Makaron curry z wieprzowiną
45 min.
Szarpana wieprzowina z tortillami Tex-Mex
1h 20min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1h 20min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
2 Std.
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2hod. 10min
Tacos z szarpanym mięsem z kaczki
3h 40 min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min