Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 filety z łososia, świeże, bez skóry, bez ości (500 g każdy), uprzednio zamrożone i rozmrożone (patrz wskazówka)
- skórka z 1 pomarańczy, małej, ekologicznej, bez białych błonek
- skórka z 1 cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 6 owoców jałowca
- 10 gałązek koperku, świeżego, tylko liście
- 150 g czerwonych buraków, pokrojonych na kawałki
- 200 g soli gruboziarnistej
- 150 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 30 g ginu
- 4 szczypty pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- 1 cytryna, pokrojona w ćwiartki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 16.83 g
- Carbohydrates
- 13.51 g
- Fat
- 8.79 g
- Fibre
- 0.36 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Tatar wołowy z kaparami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami i aïoli
1 Std. 25 Min
Roladki z bakłażana z pastą orzechową
50 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 dk
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1 Std. 40 Min
Tatar ze śledzia z kolendrą i mango
55 Min
Koktajl z krewetek
45 Min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 dk
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 dk
Tatar z tuńczyka z kremem awokado
20 Min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1 godz. 20 min
Pak choi na parze z sezamem i sosem sojowym
40 dk