Sopa de coliflor y pollo

Sopa de coliflor y pollo

4.4 32 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porciones

Ingredients

4 g de hojas de perejil fresco
2 echalots pelados y en mitades
1 diente de ajo pelado
30 g de apio en trozos
20 g de jengibre pelado y en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de coliflor en trozos
150 g de zanahoria pelada y en rebanadas (0.5 cm)
600 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdita de cúrcuma en polvo
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos (3-4 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 137.7 mg

Protein 32 g

Calories 1329.3 kJ / 317.7 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 17.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mundo Thermomix XI 15 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado al horno con cúrcuma y salsa de tomate

30 min

Coliflor asada con puré de alubias

25 min

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 min

Pollo a la paprika en olla

45 min

Sopa de chorizo, papas y col

35 min

Caldo Campesino

40 min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 h

Sopa de brócoli

15 min

Sopa de garbanzo, kale y calabacita

30 min

Sopa de verduras y albóndigas

40 min

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min