Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2-3 cm kostkę
- 10 g kolendry, świeżej, tylko liście, (w tym 5 g posiekanych) plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 30 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili
- 1 ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ryżu
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 250 g ryżu basmati
- woda, do gotowania ryżu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 1 ząbek czosnku
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 240 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 250 g soczewicy z puszki, odsączonej z zalewy i opłukanej
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2122.1 kJ / 507.2 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 73.7 g
- Fat
- 16.2 g
- Saturated Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 729.9 mg
Alternative recipes
Dal makhani z soczewicy
50min
Kokosowy dhal z soczewicy
20 min
Curry z soczewicą (dal)
40 min
Dal makhani
13 Std. 20 Min
Wegańskie chili
40 min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Curry z bakłażana, szpinaku i soczewicy
25min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Chana masala
35min
Curry rogan josh z ciecierzycą i pomidorami
30 min
Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni
40 min
Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą
45 min