Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 ząbki czosnku
- 120 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- ½ pęczka kolendry, świeżej, tylko liście (15 g), plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej
- 40 g oleju sezamowego, prażonego
- 400 g wody
- 400 g mleczka kokosowego
- 50 g sosu sojowego
- 250 g tofu, średnio twardego, wędzonego, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 100 g różyczek brokułu
- 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 czubata łyżeczka sosu sambal oelek (patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1587 kJ / 380 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 773 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa z kimchi i tofu
30 min
Kokosowa zupa z rybą i batatami (z osłoną noża miksującego)
35 Min
Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
30 min
Pikantne zielone curry z pieczonym ryżem
1h 15min
Zupa miso z warzywami
30 min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1h 45min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Koreański ramen z tofu
50 min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1h 15min
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55 min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min