Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- farina tipo 00 q.b.
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
- 1 spicchio di aglio
- 150 g di cipolla, in quarti
- 50 g di bacon affumicato, a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di birra scura tipo Guinness
- 50 g di acqua
-
30
g di dado per brodo di carne
or 30 g di dado per brodo vegetale - 30 g di concentrato di pomodoro
- 150 g di birra scura tipo Guinnes
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 pizzico di timo secco
- 150 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1400.5 kJ / 334.8 kcal
- Protein
- 40.6 g
- Carbohydrates
- 8.4 g
- Fat
- 14.7 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 325.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Spezzatino di carne con polenta
4 Std.
Stufato di maiale, mele e lenticchie
55min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1 Std. 40 Min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki
2 Std. 10 Min
Stufato di tacchino e cavolo cinese
40 Min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2 Std. 30 Min
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 Std.
Costine BBQ a Cottura Lenta
4 Std. 25 Min
Stinco di maiale con patate
2 Std.
Cinnamon rolls
4 Std.
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40 Min