Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína
Prep. 30 min
Total 10 h 30 min
16 porcí
Ingredients
Masová terina
-
300 gramů drůbežích jaterkachních jater foie gras, polovařených300 gramů
-
mletého nového koření½ čajové lžičky
-
soli2 polévkové lžíce
-
mletého černého pepře2 špetky
-
koňaku armagnacu1 polévková lžíce
-
sušených fíků150 gramů
-
uzené slaniny, na plátky350 gramů
-
čerstvé petržele pouze lístky3 snítky
-
mletého vepřového masa450 gramů
-
mletého kuřecího masa350 gramů
-
smetany150 gramů
-
brandy40 gramů
-
soli1 rovná čajová lžička
-
mletého černého pepře½ čajové lžičky
-
pistáciových oříšků, neslaných, loupaných nebo solených50 gramů
Fíkové chutney
-
cibule napůl100 gramů
-
fíků nakrájených na 1 cm klínky400 gramů
-
cukru200 gramů
-
bílého vinného octa100 gramů
-
pepře černého, mletého2 špetky
-
mleté skořice2 špetky
-
portského vína100 gramů
-
pepř černý, mletý1 čajová lžička
-
mořské soli1 čajová lžička
-
nového koření1 čajová lžička
-
mikrozeleniny20 gramů
Nutrition per 1 porce
Calories
713.7 kcal /
2985.9 kJ
Protein
24 g
Fat
47.6 g
Carbohydrates
43.7 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
17.2 g
Sodium
2692.4 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Švédský stůl na Silvestra
11 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
