Risotto al limone e spinaci

Risotto al limone e spinaci

3.9 22 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

80 g di formaggio Appenzeller formaggio alla
panna, a pezzi (3
cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
300 g di riso per risotto (cottura: 20 min.)
20 g di olio di oliva
1 limone la scorza
grattugiata
730 g di acqua
100 g di vino bianco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (dose per 0,5 l)
½ cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
150 g di spinacini
2 cucchiai di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 491.4 mg

Protein 11.7 g

Calories 1826.4 kJ / 436.5 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Gennaio - Febbraio 2022 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50min

Ragù di lenticchie

1h 30min

Risotto ai peperoni

35min

Melanzane al vapore con riso

1h

Carciofi alla romana

50min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Riso alle verdure

55min

Petto di pollo con funghi e verdure

1h

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

35min

Frittata di zucchine

40min

Lasagne classiche

1h 10min