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萌虎凤梨酥

萌虎凤梨酥
3.7 3 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 50 min
35 块
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Ingredients

菠萝酱
  • 新鲜黄梨 (水晶黄梨和酥心黄梨), 去皮和芯，切丁(3 公分)
    1500 克
  • 糖
    100 克
  • 肉桂棒
    1 支
面团
  • 冰糖
    70 克
  • 中筋面粉
    200 克
  • 低筋面粉
    200 克
  • 奶粉
    80 克
  • 玉米粉 (淀粉)
    20 克
  • 无盐牛油 冷冻，切丁(1 公分)
    300 克
  • 蛋黄
    2 个
  • 香草精
    ½ 茶匙
  • 盐
    1 ½ 茶匙
  • 食用色素膏 粉红色，红色， 黄色， 绿色和黑色
    9 - 10 滴

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 块

Sodium 175 mg
Protein 2 g
Calories 595 kJ / 142 kcal
Fat 1 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 21 g

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