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Khao poon

Khao poon
5.0 7 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 200 g di vermicelli di riso
  • 1 scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 g di galanga a pezzi
  • 30 g olio di semi di girasole
  • 40 g di pasta di curry rosso
  • 300 g di petto di pollo senza pelle a listarelle (circa 1 cm)
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
  • 150 g di germogli di bambù in scatola
  • 1 - 2 cucchiai di salsa di pesce
  • 200 g di latte di cocco
  • 120 g di carota pelate e a listarelle
  • 80 g di cavolo rosso a listarelle
    80 g di cavolo, a listarelle
  • 4 rametti di mentuccia le foglioline tritate
  • 1 lime il succo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 95.7 mg
Protein 24 g
Calories 1923 kJ / 459.5 kcal
Fat 20.5 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 11.7 g
Carbohydrates 48.3 g

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