Compatible versions
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sorbet z mango i kokosa
- 60 g cukru
- 500 g mango, pokrojonego na kawałki, zamrożonego (patrz wskazówka)”
- 100 g mleczka kokosowego
Ryż i warzywa
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka soli
- 200 g ryżu jaśminowego
- 150 g grzybów, świeżych, np. pieczarek, pokrojonych w 3 mm plastry
- 150 g bakłażana, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
Tajskie zielone curry
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 - 60 g zielonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 150 g marchewki, pokrojonej w 1 cm plastry
- 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 150 g brokułu, pokrojonego na małe różyczki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 liści limonki Kaffir, suszonych
- 100 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 2 - 3 zielone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone w 2 mm plastry, do dekoracji (optional)
- 1 pęczek kolendry, świeżej, tylko liście, do dekoracji (ok. 10 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2718.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 12.3 g
- Carbohydrates
- 97.2 g
- Fat
- 19.8 g
- Saturated Fat
- 17.8 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 735 mg
Alternative recipes
Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem
40 min
Wegańskie curry ze szparagami
1hod.
Warzywne curry z mleczkiem kokosowym
50min
Warzywa w sosie orzechowym z ryżem (z osłoną noża miksującego 2.0)
45min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50min
Koreański ramen z tofu
50min
Wegańskie curry z cytrynowym ryżem
40 min
Tofu po koreańsku
1h 20 min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1hod.
Wegański ramen z masłem orzechowym
45min
Wegetariańska moussaka (musaka)
1h 5min