Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g sosu sojowego
- 550 g wody
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu ryżowego
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 20 g oleju
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
50
g zielonego groszku, świeżego
or 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1690.9 kJ / 404.1 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 59.5 g
- Fat
- 12.2 g
- Saturated Fat
- 1.5 g
- Fibre
- 9.5 g
- Sodium
- 2187.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30 dk
Makaron z warzywami w sosie orzechowym
40min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 min
Korma z pieczonymi warzywami
55 min
Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi
55 min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2sa 35 dk
Wegetariański poke bowl
50min
Sałatka zielonej bogini (green goddess, TM6)
20 dk
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 dk
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 dk