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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ensalada de garbanzos con cebolla caramelizada y yogur con salsa de mango
Prep. 20 min
Total 12 h 50 min
4 raciones
Ingredients
-
150 g de cebolla roja en rodajas de 5 mm
-
60 g de azúcar moreno
-
25 g de vinagre balsámico
-
60 g de agua
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
-
300 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
Vinagreta y salsa de mango
-
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de aceite de oliva
-
40 g de agua
-
60 g de vinagre
-
25 g de miel
-
15 g de mostaza
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra molida
-
300 g de mango maduro en trozos de 2-3 cm
-
30 g zumo de limón
Terminación
-
150 g de lechuga
-
4 yogures griegos
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
759.9 mg
Protein
17.9 g
Calories
1906 kJ /
455 kcal
Fat
12.7 g
Fibre
9.1 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
71.3 g
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Revista Thermomix nº 167
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Spain
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