Tacos integrali con pulled pork alla birra

4.5 14 rating

Prep. 30 min

Total 5 h

6 porzioni

Ingredients

400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico) + q.b.
290 g di acqua bollente
30 g di olio extravergine di oliva
2 cucchiaino di sale
4 spicchi di aglio
150 g di cipolle a metà
800 g di spalla di maiale, senza ossa in 5 pezzi
500 g di birra stout
150 g di acqua
70 - 80 g di miele
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di cumino in polvere
2 cucchiai di miso
1 bacca di anice stellato
1 stecca di cannella a metà
2 cucchiai di zucchero grezzo
80 g di cipolla rossa tritata
foglie di coriandolo, fresche a piacere
80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola (optional) sgocciolati
1 - 2 peperoncini jalapeño freschi a rondelle

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 891.3 mg

Protein 31.7 g

Calories 3010.7 kJ / 719.6 kcal

Fat 30.3 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 73.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 Recipes
Italy

Cottura Lenta 25 Recipes
Italy

Fatto in casa 32 Recipes
Italy

You might also like...

Pulled Pork con panini al vapore

3 h

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40 min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 h

Tacos al pastor

7 h

Tacos

1 h

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

1 h 20 min

Koftas di manzo con salsa allo yogurt

1 h

Tacos con chili di carne

1 h 30 min

Minibagel ai cereali con crema di uova, bacon e avocado

1 h 10 min

Quesadillas di pollo chipotle con guacamole e pico de gallo

1 h

Pane naan

3 h 10 min

Mini pan brioche con pulled pork

14 h