Skip to main content Search
Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas
4.2 13 ratings
Prep. 30 min
Total 13 h
8 raciones
Sign up for free

Ingredients

Dacquoise de avellanas
  • 2 huevos
  • 65 g de azúcar glas
  • 45 g de avellanas tostadas molidas
  • 20 g de granola
Crujiente de praliné
  • 100 g de chocolate con leche praliné en trozos
  • 100 g de barquillos cubiertos de chocolate, en trozos
Mousse de praliné
  • 3 hojas de gelatina
  • 350 g de nata (35% de grasa)
  • 180 g de chocolate con leche praliné, en trozos
  • 30 g de crema de cacao y avellanas
Terminación
  • 20 g de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 133.7 mg
Protein 8.3 g
Calories 2151 kJ / 514 kcal
Fat 34.7 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 19 g
Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 163 35 Recipes
Spain

You might also like...

Cañas de chocolate rellenas de crema

4.3(25)

3 Std.

Rolls con fresas

4.4(13)

2 Std. 50 Min

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7(43)

24 Std.

Trufas de tiramisú

4.2(52)

1 Std.

Hojaldre de chocolate y avellanas

4.4(8)

2 Std.

Brazo helado de chocolate

4.1(12)

7 Std.

Profiteroles de tiramisú

4.6(14)

4 Std.

Pasteles de toffee salado y chocolate

4.8(44)

3 Std.

Tarta de chocolate blanco y negro

4.2(25)

1 Std. 25 Min

Hojaldre de mascarpone y manzana

5.0(23)

45 Min

Trufas crocanti

4.8(20)

2 Std. 30 Min

Brazo gitano de café

4.7(28)

1 Std. 30 Min