![Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova) Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/781fdd6e083ae3ec408fca3d4c35841a/Derivates/d364ba6d01dc44d7f2b6698bf5ff3053b6cbdc04.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate e asciugate (prezzemolo, erba cipollina, timo)
- 500 g di acqua
- 100 g di patate, pelate e a fette sottili
- 500 g di carne trita di manzo
- 50 g di yogurt naturale non zuccherato
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di aglio in polvere (opzionale)
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- pangrattato q.b. per panare
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 856.7 kJ / 204.7 kcal
- Protein
- 21.2 g
- Carbohydrates
- 7.3 g
- Fat
- 10.3 g
- Saturated Fat
- 3.4 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 273.7 mg
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