Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- βούτυρο, ανάλατο, για το βουτύρωμα
- 7 πατάτες (περίπου 2 κιλά), καθαρισμένες
- νερό, για να γεμίσει το μπολ μέχρι τη μέση
- 1 λεμόνι, μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος, και το χυμό
- 30 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια
- 115 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια
- 1 κ.γλ. Ιταλικό μίγμα μπαχαρικών, αποξηραμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 185 γρ. διπλή κρέμα γάλακτος (48% λιπαρά)
- 50 γρ. ζωμό κοτόπουλου
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, τριμμένο
- αντικολλητικό σπρέι ψησίματος
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1427 kJ / 341 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 253 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Ρολό κιμά
1h 20min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30 min
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
No ratings
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15 min
Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι
55min
Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο
1h
Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης
1h
Smoothie με γιαούρτι και φρούτα
No ratings
Ψωμί με ελιές ή/και φέτα
1h 30 min
Γιαουρτοπαγωτό σοκολάτας
5h 10min
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
1h 10min
Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα
40 min