Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)
Ingredients
Masa
-
130 g de mantequilla en trozos pequeños (y algo más para engrasar)
-
220 g de leche
-
50 - 80 g de azúcar
-
10 g de levadura prensada fresca
-
2 huevos
-
500 g de harina de fuerza
-
1 ½ cucharaditas de canela molida
-
1 cucharadita de nuez moscada molida
-
½ cucharadita de clavo molido
-
1 pellizco de sal
-
120 g de pasas sin semillas
-
130 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Cruces
-
40 g de harina de trigo
-
50 g de agua
-
1 cucharadita de aceite de oliva
-
1 pellizco de sal
Almíbar
-
40 g de agua
-
40 g de azúcar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Spain
You might also like...
Fougasse con pera, parmesano y nuez
2 godz. 30 min
Paté de higaditos al oporto con higos
5 godz. 15 min
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
1 godz. 30 min
Mini quiches de verduras con confit de pato en cocción lenta
1 godz.
Panecillos de queso, maíz y jamón cocido
1 godz.
Muffins de queso fresco con arándanos
30 min
Pasteles de toffee salado y chocolate
3 godz.
Tarta de toffee con palomitas y chocolate
4 godz.
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15 godz. 20 min
Minitartaletas de chocolate con manzana
50 min
Barras de trigo y espelta con masa madre
21 godz.
Paté de higaditos y manzana al oporto
15 godz. 15 min