Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gland à la pistache
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 pièces
Ingredients
La pâte à chou
-
d'eau150 g
-
de beurre en morceaux80 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre2 c. à café
-
de farine de blé120 g
-
œufs4
Le glaçage
-
de sucre en poudre200 g
-
blanc d'œuf1
-
de colorant alimentaire vert5 gouttes
-
de jus de citron5 gouttes
La crème pâtissière à la pistache
-
de lait500 g
-
de fécule50 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
-
de sucre vanillé10 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de pâte de pistache100 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
381.7 kcal /
1600.4 kJ
Protein
9.1 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
49.3 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
6.9 g
Sodium
127.1 mg
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